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Profitez de notre état d'esprit épicurien pour le slowfood : bénéficiez de notre terroir en savourant des plats de saison

Notre Restaurant et notre Brasserie (Winstub)

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Vous pouvez bénéficier de deux salles de restauration dont une Winstub.

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Notre véranda et la terrasse

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Profitez de notre cadre naturel en prenant vos repas en extérieur ou bien à l'abri de notre véranda.

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NOTRE GASTRONOMIE

Notre équipe vous propose son savoir-faire sur des plats traditionnels, alsaciens ou végétariens.
Soyez les bienvenus, les randonneurs, les cyclistes et motards, les amoureux de classics cars, les Alsaciens et surtout nos amis... notre-gastronomie

GROUPES

Accueil des groupes jusqu’à 50 couverts [attention, le choix du menu doit être fait 10 jours avant et le menu sera unique pour la table].
Téléchargez notre menu pour les groupes ici :  menu-groupe-bagenelles.pdf
( D’autres menus ou suggestions de saison sont disponibles sur demande. )

NOS PARTENAIRES LOCAUX 


Vins :
Becker, Zellenberg  (www.vinsbecker.com)
Huttard, Zellenberg  (www.alsace-jean-huttard.fr)
Klein, Saint-Hippolyte:  (www.georgesklein.fr)
Freyburger, Bergheim  (www.vins-freyburger.com)
Bott-Geyl, Beblenheim  (www.bott-geyl.com)
Freudenreich Jean-Luc, Eguisheim 
Wolfberger, Eguisheim  (www.wolfberger.com)

Autres :
Humbert - fromage et yaourt  
Ferme du Langthal - fromage de chèvre 
La Savonnerie du Val d’Argent ARGASOL - savons et qilav’tout  
Secrets du Val d’Argent - viande et charcuterie se trouve pour les particuliers à Super U, Sainte-Marie-aux-Mines  
Le Chalutier, Bennwihr Gare - poisson et champignons  
La Prairie, Bindernheim - volaille  
L’herbier des lutins - sirops et confitures  
Pâtisserie Baradel, Sainte-Marie-aux-Mines - pâtisserie, crème de noisettes  



NOS ATOUTS

Grand parking privatif - Aire de jeux extérieure pour les enfants - Salon d’accueil - Petite ferme aux animaux - 15 prises électriques domestiques électriques pour voiture électriques (chargemap.com) - Abri pour motos - Matériel pour bébé - etc...
 

Autres informations


Menu Pêcheur le samedi soir 17 octobre et 14 novembre 2020


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Le brame du cerf a commencé


écoutez sur notre terrasse......

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Passage réveillon 2020/2021


Menu réveillon de Saint Sylvestre 2020

au prix de 85 Euros

en partenariat avec l'association des amis de la pêche du Rauenthal à Sainte-Marie-aux-Mines.
Lieu: Val Expo à Sainte-Marie-aux-Mines à partir de 19h
Inclus: Animation avec Ramon et José

Le menu:

Terrine de Foie gras de canard et sa brioche

***

Quenelles de brochet nappées d'une sauce au Riesling, épinards, riz

***

Trou Alsacien

***

Rôti de quasi de veau, sauce aux morilles

légumes du marché et Spaetzele

***

Plateau de fromages locaux

***

Le grand choux et sa glace vanille, sauce chocolat

***

café

Réservations au 03.89.58.70.77 ou chez Monsieur Daniel SCHRAMM au 06.81.11.16.61



FULL MOON BAR le 1er octobre 2020


avec d'Elsasser Wüdara le groupe authentique avec le célèbre François
Manu d'Abédis et la véritable bière d'Oktoberfest KALTENBERG SPEZIAL
Les sapeurs pompiers du Val d'Argent
Pâtisserie Baradel et surprises....

Petite restauration au prix de 11€

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Pétanque


On se lance! Notre nouvelle activité au terrain de jeu.....bienvenue aux clubs, familles, amis, faites vivre le terrain :)
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Vins


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Boissons


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Carte


LES ENTREES


Terrine de foie gras de canard, toast
les 50 gr. : 14.00 €
les 80 gr. : 19.50 €

Nos escargots, beurre «façon Bagenelles»
les 6 : 8.80 €
les 12 : 16.50 €

Pâté de campagne, crudités
7.60 €

Salade d'été garnie de saumon Thaï mariné à la citronnelle et feuilles de citron vert
11.00 €
en plat principal
19.00 €

Soupe du jour
4.50 €


 LE BOL DE SALADE

Gésiers de volaille grillé - Terrine de foie gras de canard - Magret de canard fumé maison
22.00 €

Salade "Vigneronne" cervelas et fromage rapé
entrée 7.90 €
plat principal avec frites 16.00 €


LES SUGGESTIONS 


Choucroute 5 garnitures et pommes vapeur 
17.80 €



LE POISSON

Quenelles de brochet, sauce au vin blanc, riz
22.00 €


LES VIANDES 


Entrecôte (env. 300gr.) « Maître d’hôtel », frites, salade
25.00 €

Escalope de veau à la crème, frites
22.00 €

Cordon bleu de porc à l’Emmental avec salade verte, frites
16.50 €
( avec Spätzle, sauce crème et salade verte + 2 € )


Cordon bleu de porc au Munster fermier de Mireille et Didier Humbert avec salade verte, frites
18.80 €
( avec Spätzle, sauce crème et salade verte + 2 € )



Coté Végétarien

Râpé de pommes de terre gratiné au fromage de munster, chèvre et brie, salade verte
15.00 €



 LE MENU DU MOMENT (selon disponibilité)

MIDI 13.50 € (mercredi à vendredi)     /     SOIR 20.00 €

ENTREE - PLAT - CAFE



LES TARTES FLAMBEES 


"Traditionnelle" crème, lardons, oignons 
8.50 €

"Gratinée" crème, lardons, oignons, fromage râpé
9.50 €

"Fermière" crème, lardons, oignons, munster
11.00 €

"Paysanne" crème, lardons, oignons, munster, pommes de terre
11.50 €

"Chèvre" crème, lardons, oignons, fromage de chèvre
12.30 €

"Poulailler" crème, lardons, oignons, 1 oeuf au plat
9.50 €

"Chasseur" crème, lardons, oignons, champignons, jambon de gibier fumé maison
13.50 €

"Provençale" crème, oignons, olives, fromage de brebis, poivron
13.50 €


 LE MENU ENFANT (jusqu'à 8 ans) 7.00 Euros

La Knack (saucisse de Strasbourg)
ou
Croque Monsieur 
ou
Croustillant de filet de poulet

accompagnement au choix
dessert: 1 boule de glace



LES DESSERTS 

Gâteau "Forêt Noire" 
5.80 €

Tarte du jour
4.50 €

Dame blanche, crème sucrée (2 boules de glace vanille, chocolat chaud)
7.80 €

1 boules de glace ou sorbet
vanille, chocolat, café, coco, pistache
framboise, citron, fraise, passion
2.20 €

Sorbet arrosé (2 boules, 4cl. de Schnaps ou Liqueur)
Coco - Malibu
Citron - Marc de Gewurztraminer
Framboise - Framboise
Fruit de la passion - Passoa
7.90 €

Café ou chocolat liégois, crème sucrée (2 boules de glace)
7.10 €

Meringue glacée (2 boules de glace)
6.80 €

Coupe "Forêt Noire" glace vanille et chocolat, griottes, Kirsch, crème sucrée
7.50 €

Fondant au chocolat et glace vanille (12h-13h30 et 18h30-21h)
8.90 €



 COTE FROMAGE

Assortiment de 5 fromages
10.50 €

Petite portion de munster fermier
4.10 €


( A noter : Supplément ou changement de garniture : 2.50 € )

Fromage de la Ferme du Langthal


Retrouvez ce bon fromage de chèvre sur notre plateau le dimanche midi.fromage-de-chevre.jpg